PREPARAZIONE: Scaldate in tegame l’olio con la cipolla tritata; quando questa accenna a disfarsi unite le zucchine tagliate a dadini unite anche gli aromi (le foglie di alloro poi si toglieranno). Date qualche minuto di cottura coprite di brodo mescolate aggiustate di pepe e sale. Quando vedete che siete prossimi a cottura versate in tegame anche le uova mescolate rapidamente e servite.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Zucchine
