Ricetta Minestra Di Lattuga (2)

Numero ricetta :DBR00011907

PREPARAZIONE:
Mondare la lattuga e tagliarla a striscioline sottili. Appassire la cipolla tritata con il burro unire la farina mescolare e quando comincia a prendere colore versarvi poco a poco il brodo bollente. Portare ad ebollizione unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce e a recipiente coperto. Servire con parmigiano e con i crostini.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Insalata Lattuga

INGREDIENTI

2 Cespi Insalata Lattuga Romana

50 Cl Brodo Di Carne

1 Cipolla

50 G Burro

1 Cucchiaio Farina Bianca

50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

120 G Crostini Dorati Nel Burro

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