Ricetta Minestra Di Trippa E Zucchine

Numero ricetta :DBR00011994

PREPARAZIONE:
Fate soffriggere nell’olio la cipolla tritata aggiungete l’aglio e bagnate con acqua; mettete la salsiccia tagliata a piccoli pezzi i funghi rinvenuti in acqua tiepida e le zucchine tagliate a fettine quindi salate e pepate. Infine gettate il riso e servite con formaggio grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Trippa

INGREDIENTI

1 Cipolla

1/2 Bicchiere Olio D’oliva

1 Spicchio Aglio

200 G Salsiccia

200 G Trippa Cotta A Listarelle

Pochi Funghi Secchi

6 Zucchine

Sale

Pepe

150 G Riso

Formaggio Parmigiano

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