Ricetta Minestra Triestina (2)

Numero ricetta :DBR00012050

PREPARAZIONE:
Sbattete il burro e unite 70 g di parmigiano sale e pepe e la noce moscata grattugiata. Aggiungete un uovo e un cucchiaio di pangrattato; continuando a sbattere unite le altre uova e gli altri 3 cucchiai di pangrattato. Fatene delle palline grandi come nocciole e mettetele nel brodo in ebollizione per pochi minuti. Servite con parmigiano grattugiato a parte.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

4 Uova

70 G Burro

70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

4 Cucchiai Pangrattato

Noce Moscata

150 Cl Brodo Di Carne

Sale

Pepe
Luogo: Friuli. Luogo: Trieste.

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