Ricetta Minestra Di Formaggio

Numero ricetta :DBR00011901

PREPARAZIONE:
In una casseruola fondere il burro con la farina. Unire il brodo poco per volta mescolando spesso per non formare grumi. Lasciar sobbollire a pentola coperta per 10 minuti. Tritare finemente il sedano e tagliare a scaglie fontina e olandese e unire il tutto alla minestra. Insaporire con una presa di noce moscata aggiustare di sale e cuocere ancora per pochi minuti. Servire con il parmigiano grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Formaggio Fontina

INGREDIENTI

80 G Formaggio Olandese

60 G Formaggio Fontina

35 G Farina

35 G Burro

125 Cl Brodo

1 Cuore Sedano

Formaggio Parmigiano

1 Presa Noce Moscata

Sale

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