Ricetta Minestra Di Fagioli E Cavolo

Numero ricetta :DBR00011881

PREPARAZIONE:
Mettere i fagioli a bagno per una notte indi cuocerli per 90 minuti. Far rinvenire le verdure sminuzzate nel lardo tritato bagnare col brodo e cuocere per 1 ora aggiungere il riso e i fagioli sgocciolati e cuocere ancora 30 minuti. Pepare e servire con abbondante parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Fagioli

INGREDIENTI

200 G Fagioli Borlotti Secchi

1 Cavolo Verza

300 G Patate

100 G Pancetta

1 Cipolla

1 Porro

1 Gambo Sedano

1 Carota

Brodo

2 Manciate Riso Vialone

Sale

Pepe

Formaggio Parmigiano

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