Ricetta Minestra Di Lattuga

Numero ricetta :DBR00011906

PREPARAZIONE:
Mondare l’insalata e tagliarla a striscioline sottili. Appassire la cipolla tritata con il burro unire la farina mescolare e quando inizia a prendere colore versarvi poco a poco il brodo bollente. Portare ad ebollizione unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce. Aggiustare di sale e servire con i crostini di pane e con parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Insalata Lattuga

INGREDIENTI

2 Cespi Insalata Lattuga Romana

120 Cl Brodo Di Carne

1 Cipolla

50 G Burro

1 Cucchiaio Farina

50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

120 G Crostini Dorati Nel Burro

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