Ricetta Minestra Con Indivia

Numero ricetta :DBR00011836

PREPARAZIONE:
Lavare l’indivia e tagliarla a pezzi. Tritare la pancetta. Scaldare 3 cucchiai di olio e farvi rosolare la pancetta unire l’indivia e farla insaporire per 5 minuti. Versare il brodo salarlo peparlo e portarlo ad ebollizione. Buttare il riso nel brodo. A cottura ultimata servire la minestra cosparsa di grana.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Insalata Belga (indivia)

INGREDIENTI

600 G Insalata Belga (indivia)

100 Cl Brodo Vegetale

40 G Pancetta

200 G Riso

Formaggio Grana Grattugiato

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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