Ricetta Minestra Di Farro

Numero ricetta :DBR00011884

PREPARAZIONE:
Scolare i fagioli e passarli. Soffriggere nell’olio gli odori tritati il prosciutto e le spezie. Salare e pepare. Unire il pomodoro e cuocere per 15 minuti. Passare il sugo e unire i fagioli un po’ d’acqua calda e il farro. Cuocere per 40 minuti unendo altra acqua calda e servire con un filo d’olio.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Farro

INGREDIENTI

200 G Farro

450 G Fagioli In Scatola

1/2 Cipolla

1/2 Costa Sedano

4 Foglie Salvia

10 Foglioline Maggiorana

1 Rametto Rosmarino

1 Pizzico Spezie (noce Moscata

100 G Prosciutto Tagliato A Dadi

150 G Pomodoro

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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