Ricetta Minestra Di Carciofi

Numero ricetta :DBR00011865

PREPARAZIONE:
Far soffriggere nel burro la cipolla tritata unire i carciofi a pezzetti versare il brodo e cuocere per 1/2 ora. Aggiungere il riso cuocere per altri 20 minuti. In una zuppiera mescolare i tuorli con metà del formaggio grattugiato. A cottura ultimata versare la minestra sulle uova e cospargere con il resto del formaggio.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Carciofi

INGREDIENTI

1 Confezione Carciofi Findus

300 G Riso

3 Uova

200 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado)

60 G Burro

60 G Formaggio Parmigiano

1/2 Cipolla

Sale

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