Ricetta Minestra Di Orzo

Numero ricetta :DBR00011924

PREPARAZIONE:
Lavare l’orzo e cuocerlo per 2 ore nel brodo. Soffriggere un trito di cipolla prezzemolo basilico e rosmarino nell’olio e unirlo alla minestra con la patata a tocchetti e la carota a fettine. Unire l’osso pepare salare e cuocere ancora per 1 ora. Servire con parmigiano.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Orzo Perlato

INGREDIENTI

200 G Orzo Perlato Già Ammollato

1 Cipolla

1 Patata

1 Carota

1 Manciatina Prezzemolo E Basilico

1 Rametto Rosmarino

1 Osso Di Prosciutto

200 Cl Brodo Di Carne Leggero (o Brodo Di Dado)

50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

3 Cucchiai Olio D’oliva

Pepe

Sale

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