Ricetta Minestrina Casalinga

Numero ricetta :DBR00012059

PREPARAZIONE:
Impastare la farina con le uova 1 cucchiaio di pecorino 1 di olio sale pepe e noce moscata. Stendere una sfoglia sottile e dividerla in 3 parti. Ricavare da ogni parte 3 tipi diversi di pastina: farfalline quadrucci e piccoli maltagliati. Affettare la cipolla e farla appassire con 2 cucchiai di olio unire il brodo e portare ad ebollizione. Versare i 3 tipi di pastina e portarli a cottura. Servire con pecorino grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Brodo

INGREDIENTI

200 G Farina

2 Uova

1 Cipolla

Formaggio Pecorino Grattugiato

100 Cl Brodo

Noce Moscata

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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