Ricetta Minestra Alla Bendini

Numero ricetta :DBR00011813

PREPARAZIONE:
Unire gli ingredienti metterli in un sacchetto di tela quindi preparare il brodo di dado. Quando questo bolle mettere il sacchetto ben chiuso e lasciare cuocere per circa 1 ora estrarlo e metterlo fra 2 pesi in modo che fuoriesca tutto il brodo; lasciarlo raffreddare. Tagliare poi il composto in cubetti ed aggiungere il brodo caldo al momento di servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Prosciutto Cotto

INGREDIENTI

100 G Pangrattato

100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato

1 Uovo

100 G Mortadella Macinata

100 G Prosciutto Cotto

Noce Moscata

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