Ricetta Minestra Di Riso E Bieta

Numero ricetta :DBR00011968

PREPARAZIONE:
Pulire e lavare la bieta poi tagliarla a pezzetti e lessarla per 30 minuti in acqua salata. Unire il riso e portarlo a cottura. Intanto preparare un pesto con il basilico l’aglio 3 cucchiai di olio e 30 g di parmigiano. Unire il pesto alla minestra poco prima di servire mescolare e portare in tavola.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Bieta

INGREDIENTI

300 G Bieta

200 G Riso

1 Spicchio Aglio

1 Mazzetto Basilico

200 Cl Acqua

30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale Grosso

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