PREPARAZIONE: Rosolare un trito d’aglio basilico prezzemolo e menta lavati mondati con l’olio; unire le zucchine lavate mondate e tagliate a dadini e farle insaporire mescolando. Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a quadretti salare pepare coprire con il brodo e cuocere per 30 minuti. Servire con i crostini di pane.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Zucchine