Ricetta Minestra Di Finocchio

Numero ricetta :DBR00011900

PREPARAZIONE:
Soffriggere i porri e gli scalogni affettati nel burro e nell’olio unire le carote e il finocchio a dadini. Spolverizzare con la farina bagnare con il brodo pepare regolare di sale e cuocere per 45 minuti. Far raffreddare frullare riscaldare e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Finocchio

INGREDIENTI

2 Porri

2 Scalogni

2 Cucchiai Olio D’oliva

30 G Burro

4 Carote

1 Finocchio

1 Cucchiaio Farina

100 Cl Brodo

Pepe

Sale

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