Ricetta Minestra Di Orzo E Piselli

Numero ricetta :DBR00011929

PREPARAZIONE:
Preparare un trito con cipolla sedano e scalogno e farlo appassire nel burro a fuoco basso. Unire il brodo e portarlo ad ebollizione. Versare nel brodo i piselli e l’orzo e cuocere per circa 90 minuti. Prima di servire spolverizzare con prezzemolo e condire con parmigiano grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Orzo Perlato

INGREDIENTI

5 Cucchiai Orzo Perlato Ammollato

100 Cl Brodo Di Carne

1 Tazza Piselli Surgelati

1 Cipolla

1 Costa Sedano

1 Scalogno

25 G Burro

Prezzemolo Tritato

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

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