Ricetta Minestra Di Orzo Alla Panna

Numero ricetta :DBR00011925

PREPARAZIONE:
Appassire la cipolla nel burro spolverizzare con farina e far appena tostare. Stemperare nell’acqua calda l’estratto di carne e unire al soffritto. Unire l’orzo mescolare e cuocere adagio per 2 ore. Passare il tutto unire il tuorlo sbattuto con la panna e il parmigiano. Unire il pepe e servire con crostini.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Orzo Perlato

INGREDIENTI

40 G Burro

2 Cucchiai Farina

150 G Orzo Perlato Già Ammollato

1 Cucchiaino Estratto Di Carne

1 Cipolla Piccola Tritata

1 Tuorlo D’uovo

2 Cucchiai Formaggio Parmigiano

150 Cl Acqua

3 Cucchiai Panna Liquida

Pepe

Sale

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