Ricetta Minestra Romana

Numero ricetta :DBR00012041

PREPARAZIONE:
Rosolare un trito di porro aglio e cipolla con burro e olio d’oliva unire il midollo la lattuga a listarelle e i pomodori spezzettati. Rosolare ancora per 10’ quindi versarvi il brodo caldo dopo 20’ gettarvi la pastina e portare a cottura.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Porro

INGREDIENTI

1 Porro

2 Spicchi Aglio

1 Cipolla Piccola

30 G Burro

2 Cucchiai Olio D’oliva

30 G Midollo Di Bue Sbriciolato

150 G Insalata Lattuga Romana

3 Pomodori Pelati

150 Cl Brodo

160 G Pastina
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

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