Ricetta Minestra Di Scalogni E Formaggio

Numero ricetta :DBR00011985

PREPARAZIONE:
Cuocere a fuoco lento 4 scalogni affettati in 1 cucchiaio di burro aggiungere 1 cucchiaio di farina mescolare e unire 1 tazza e 1/2 di brodo di carne bollente. Salare pepare incoperchiare e far cuocere per 30 minuti a fuoco bassissimo. Passare il tutto al setaccio e condire con 2 cucchiai di panna liquida. Versare in una zuppiera dove sono 4 fette di pane fritte nel burro e cosparse di formaggio grattugiato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Scalogni

INGREDIENTI

4 Scalogni Affettati

Burro

1 Cucchiaio Farina

1 1/2 Tazza Brodo Di Carne Bollente

Sale

Pepe

2 Cucchiai Panna Liquida

4 Fette Pane

Formaggio Parmigiano Grattugiato
Luogo: Belgio.

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