Ricetta Minestra Di Farro Alla Toscana

Numero ricetta :DBR00011886

PREPARAZIONE:
Lasciate i fagioli in acqua per tutta la notte poi cuoceteli in acqua e passateli al setaccio. Soffriggete la cipolla nell’olio e quando inizia ad imbiondire aggiungete il pomodoro il farro la passata di fagioli ed il brodo. Fate cuocere per 40 minuti aggiustando di sale e pepe. Servite cospargendo con un filo d’olio crudo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Farro

INGREDIENTI

300 G Fagioli Borlotti Secchi

300 G Farro Perlato

1 Cipolla

1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro

50 Cl Brodo

Sale

Pepe

Olio D’oliva
Luogo: Toscana.

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