Ricetta Crema Al Cioccolato (2)

Numero ricetta :DBR00020389

PREPARAZIONE:
Bollire il latte con la vaniglina. Ridurre in polvere gli amaretti. Metterne 30 g in una coppa profumarli con la cannella e con il rum. Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo mescolando unire la fecola gli amaretti rimasti e poco per volta il latte. Cuocere a fiamma bassa mescolando per ottenere una crema omogenea. Spegnere il fuoco e unire il cioccolato a pezzi. Versare nella coppa e far raffreddare.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Cioccolato

INGREDIENTI

4 Tuorli D’uovo

2 Cucchiai Fecola

100 Cl Latte

130 G Biscotti Amaretti

Vaniglina

Cannella

100 G Zucchero A Velo

125 G Cioccolato Fondente

150 G Panna Montata Dolce

Rum

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