Ricetta Crema Al Limone (3)

Numero ricetta :DBR00020399

PREPARAZIONE:
Montate i tuorli con lo zucchero. Sciogliete l’amido con il latte freddo e versate tutto sul composto di uova continuando a mescolare. Ponete il recipiente sul fuoco a fiamma dolce. Appena la crema accenna a bollire unite il succo del limone passato e fate addensare. Togliete dal fuoco amalgamate il burro lasciate raffreddare e aggiungete la panna montata. Suddividete la crema in coppette e cospargete con buccia di limone grattugiata.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Limone

INGREDIENTI

50 Cl Latte

100 G Amido Di Riso

4 Uova

180 G Zucchero

20 G Burro

400 G Panna Montata

1 Limone

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