Ricetta Crema Di Pomodoro (3)

Numero ricetta :DBR00020600

PREPARAZIONE:
Scottare e pelare i pomodori togliere loro i semi e farli insaporire in un soffritto di burro e cipolla tagliata a fettine. Passarli al passaverdura con le carote già lessate. Rimettere al fuoco con 100 cl d’acqua. Lasciar restringere la crema unire la panna e servire con il parmigiano e crostini di pane fritti al burro a piacere.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Pomodori

INGREDIENTI

1000 G Pomodori

3 Carote

1 Cipolla

50 G Burro

1 Bicchiere Panna Liquida

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Pepe

Sale

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