Ricetta Crema Di Prosciutto

Numero ricetta :DBR00020605

PREPARAZIONE:
Tritare finemente il prosciutto cotto passarlo al passaverdura con il burro mescolarlo con il parmigiano e mettere il composto in 1 zuppiera. In 1 casseruola portare ad ebollizione il brodo mescolarvi la crema di riso diluita con 1 mestolo d’acqua fredda e lasciar cuocere per 5 minuti. Aggiungere la panna e farla scaldare senza bollire; versare il tutto lentamente sempre rimestando nella zuppiera; servire dopo 5 minuti con a parte i crostini di pane.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Prosciutto Cotto

INGREDIENTI

150 G Prosciutto Cotto

60 G Burro A Temperatura Ambiente

Formaggio Parmigiano Grattugiato

150 Cl Brodo Di Dado

50 G Crema Di Riso

20 Cl Panna

Crostini Di Pane

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