Ricetta Crema Di Crescione (2)

Numero ricetta :DBR00020525

PREPARAZIONE:
Riunire in pentola 2 cipolle tritate 2 patate sbucciate e tagliate a spicchi e due grosse manciate di crescione mondato dei gambi più duri e ben lavato. Coprire con 1 litro d’acqua e portare a ebollizione salare e far sobbollire per 20 minuti. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco. Quando sta per bollire condire con 6 cucchiai di panna liquida e guarnire con foglioline di crescione fresco. Servire caldo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Crescione

INGREDIENTI

2 Cipolle Tritate

2 Patate Sbucciate E Tagliate A Spicchi

2 Manciate Crescione Senza I Gambi Più Duri

100 Cl Acqua

6 Cucchiai Panna Liquida

Alcune Foglie Crescione Fresco

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