PREPARAZIONE: Sbattere i tuorli con lo zucchero e mescolando incorporare il mascarpone e il cioccolato grattugiato. Immergere gli amaretti rapidamente e uno alla volta nel caffè mescolato con il cognac. Allineare in un piatto fondo da portata 1/3 degli amaretti in un solo strato e coprirli con 1/3 di crema al mascarpone. Proseguire alternando strati di amaretti e di crema. Guarnire con cioccolato.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Mascarpone
