PREPARAZIONE: Lessare una patata schiacciarla e aggiungerla a 250 g di brodo di carne sgrassata portare a bollore e aggiungere un cucchiaio di crema di riso e cuocere per 5-8 minuti mescolando spesso. Togliere dal fuoco e aggiungere un omogeneizzato di carne e un cucchiaino di olio d’oliva extra-vergine.