Ricetta Crema Di Gamberi

Numero ricetta :DBR00020548

PREPARAZIONE:
Lavare i gamberi lessarli nell’acqua bollente per 10 minuti farli raffreddare levarli dal guscio e passarne metà al setaccio. Far rosolare nel burro la farina versare la panna cuocere per 5-10 minuti aggiungere la purea di gamberi un pizzico di paprica il sale il brodo e portare ad ebollizione. Unire i gamberi a pezzetti far bollire e servire con i crostini di pane.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Gamberi

INGREDIENTI

1 Pugno Farina

1 Bicchiere Panna Liquida

150 Cl Brodo Di Carne

Crostini Di Pane

Paprica

Sale

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