Ricetta Crema Alla Frutta Esotica

Numero ricetta :DBR00020423

PREPARAZIONE:
Tagliare a dadini il mango l’ananas e una papaia. Unire 2 cucchiai di zucchero il rum e un pizzico di cocco e far riposare 30’. Montare i tuorli con 4 cucchiai di zucchero unire la fecola e il latte. Addensare la crema sul fuoco far raffreddare e incorporare la frutta e la panna montata. Mettere in frigo decorare con la papaia a fette e la menta.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mango

INGREDIENTI

4 Tuorli D’uovo

30 Cl Latte

6 Cucchiai Zucchero

2 Cucchiaini Fecola

1 Mango

2 Papaie

Cocco Disidratato

Menta Fresca

1 Ananas Piccolo

150 G Panna Montata

3 Cucchiai Rum

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