Ricetta Crema Di Zucca

Numero ricetta :DBR00020638

PREPARAZIONE:
Tagliate a piccoli pezzi la zucca e a spicchi la patata; cuocete tutto per circa mezz’ora in tanta acqua quanto basta a coprire e aggiungete il dado. Frullate il composto a lungo versatelo in una pentola aggiungete il burro e 4 cucchiai di panna. Appena alza il bollore togliete e servite questa delicata crema con formaggio grattugiato a parte.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Zucca

INGREDIENTI

400 G Zucca Senza Scorza

1 Patata Grande

1 Porro

1/2 Dado

4 Cucchiai Panna

30 G Burro

Sale

Pepe

Formaggio Grattugiato

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