PREPARAZIONE: Portate a ebollizione in una casseruola il latte (meno un cucchiaio) con mezza stecca di vaniglia e lo zucchero. Unite la fecola di patate mescolata in una tazzina con il tuorlo e il cucchiaio di latte tenuto da parte e fate bollire a calore molto moderato mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Eliminate la stecca di vaniglia e lasciate raffreddare la crema senza smettere di mescolare.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Vaniglia
