PREPARAZIONE: Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio. Mettere la maizena in una casseruola unire lo zucchero e poco per volta il passato di mirtilli. Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco l’acqua e portare a ebollizione mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Far bollire la crema per pochi minuti levarla dal fuoco e distribuirla in 4 coppette individuali. Lasciar raffreddare e servire guarnita con la panna montata.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Mirtilli
