PREPARAZIONE: In una capace pentola soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati a pezzetti far insaporire bene mescolando per qualche minuto. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti. Frullare il tutto servire con un filo d’olio crudo.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Patate
