PREPARAZIONE: Mettere in una casseruola la panna lo zucchero e la vaniglina e porla su fuoco basso. Cuocere finché lo zucchero si sarà sciolto. A parte sbattere i tuorli e unirli alla panna. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato versarlo nel composto di panna e uova e rimettere il tutto sul fuoco a bagnomaria cuocendo senza far bollire finché si sarà leggermente addensato. Levare dal fuoco far intiepidire profumare con la grappa e servire freddo.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Cioccolato Fondente
