PREPARAZIONE: Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio e leggermente sbiancato unire poco alla volta il marsala sempre sbattendo e porre a bagnomaria. Continuare a mescolare fino a quando inizierà ad addensarsi senza far bollire. Togliere dal fuoco e far raffreddare. Unire la panna montata semplice o zuccherata con un po’ di zucchero a velo mescolando delicatamente. Servire la crema con biscotti a piacere.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Tuorli D’uovo
