Ricetta Crema Di Carota Alle Spezie

Numero ricetta :DBR00020502

PREPARAZIONE:
Spazzolare le carote sotto acqua corrente e tuffarle in acqua bollente fino a cottura. Schiacciarle in una ciotola con i rebbi di una forchetta incorporando a poco a poco l’aglio triturato le spezie l’olio l’aceto schiacciando e mescolando il composto fino ad ottenere una crema omogenea. Servire su crostini di pane.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Carote

INGREDIENTI

500 G Carote

2 Spicchi Aglio

Olio D’oliva Extra-vergine

Aceto Di Mele

2 Cucchiaini Cumino Pestato

1 Cucchiaino Harissa

1 Cucchiaino Cannella

1/2 Cucchiaino Zenzero

Sale Marino Integrale

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