Ricetta Crema Julienne

Numero ricetta :DBR00020695

PREPARAZIONE:
Fate cuocere le patate nel latte; preparate un trito con tutti gli aromi fate rosolare nel burro salate e quando sono cotti tuffateli nella pentola col latte e patate. Alla fine immergete nella pentola stessa la ’bacchetta magica’ e frullate. Aggiungete un po’ di burro e parmigiano e servite con i crostini.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

600 G Patate

30 G Burro

800 G Latte

2 Cipolline

Carote

Alcune Coste Sedano

Prezzemolo

Basilico

400 G Pane In Cassetta

Rosmarino

Salvia

120 G Formaggio Parmigiano

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