PREPARAZIONE: Montare i tuorli con metà dello zucchero aggiungere il cacao in polvere e diluire con il latte e la panna. Mettere il preparato in una casseruola a cuocere a fuoco basso ed aggiungere il cioccolato fondente grattugiato. Prima che la crema raggiunga l’ebollizione unire lo zucchero caramellatopreparato a parte con il rimanente zucchero. Togliere dal fuoco e raffreddare. Viene servita con biscotti secchi chiamati tegole.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Cioccolato
