PREPARAZIONE: Incidete per il lungo il baccello di vaniglia apritelo e raschiatelo recuperando i semini che metterete nel frullatore insieme con la banana il cui peso si intende al netto dello scarto (buccia). Aggiungete un cucchiaino di succo di limone poi avviate l’apparecchio a bassa velocità per 2 minuti infine versate la crema nel piatto. Guarnitela con il kiwi pelato ridotto a rondelle e con il finocchio tagliato a lamelle sottilissime quasi trasparenti utilizzando l’affettatrice (o la mandolina). Servite immediatamente il dessert perché la frutta una volta pelata e a contatto con l’aria tende a diventare scura.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Banana
