Ricetta Crema Di Spinaci

Numero ricetta :DBR00020627

PREPARAZIONE:
Cuocere la lattuga per 10 minuti in 75 cl di brodo di dado. Lessare gli spinaci strizzarli aggiungerli alla lattuga e passare il tutto al setaccio. Cuocere per 10 minuti. Sciogliere il burro unire 1 cucchiaio di farina e diluire con il latte caldo salare e profumare con la noce moscata. Unire questa salsa alle crema di verdure. Cuocere per 5 minuti e versarvi prima di servire il tuorlo sbattuto con il formaggio.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Spinaci

INGREDIENTI

400 G Spinaci Surgelati

1 Cespo Insalata Lattuga

50 Cl Latte

1 Dado

1 Tuorlo D’uovo

Farina

Noce Moscata

Formaggio Grana Grattugiato

30 G Burro

Sale

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