Ricetta Crema Di Zucca Con Frutta Essiccata

Numero ricetta :DBR00020643

PREPARAZIONE:
Far riprendere la frutta secca in acqua tiepida e cognac; tagliuzzarla e cuocerla dolcemente mescolando per 20 minuti con la zucca a dadini e 4 cucchiai dell’acqua di ammollo finché la zucca si disfi. Dolcificare col miele. Sbriciolare gli amaretti. Incorporare lo zucchero frullato a velo nella crema di yogurth. Servire nelle coppette decorando con crema di yogurth e polvere di amaretti.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Zucca

INGREDIENTI

500 G Zucca

200 G Frutta Essiccata Assortita

100 G Biscotti Amaretti

50 G Miele

Cognac

Crema Di Yogurth

Zucchero Di Canna

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