PREPARAZIONE: Sbattete i tuorli il latte lo zucchero e lo zucchero vanigliato sopra una pentola piena d’acqua calda finché questa non diventa bollente dopodichè mettete da parte il miscuglio aggiungetevi la gelatina ammorbidita e spremuta. Quando l’impasto si è raffreddato unite la ricotta il rum il succo di limone e la buccia di limone. Prima che l’impasto si indurisca aggiungetevi la panna montata versatelo subito nei bicchieri e fate raffreddare. A questo punto mescolate i mirtilli con il miele. Quando è l’ora di servire versate il miscuglio sulla crema di ricotta e guarnite con una rosetta di panna montata.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Ricotta
