Ricetta Crema Di Peperoni

Numero ricetta :DBR00020582

PREPARAZIONE:
Pelare e tagliare a dadini le patate tagliare a pezzetti i peperoni puliti e affettare la cipolla. Soffriggere la cipolla nel burro unire patate e peperoni e farli ammorbidire. Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco basso per 35 minuti circa. Frullare le verdure e rimetterle nella pentola unire la panna e il prezzemolo tritato e mescolare bene. Suddividere la crema in 4 fondine e lasciar raffreddare prima di servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Peperoni

INGREDIENTI

1 Peperone Rosso

1 Peperone Giallo

2 Patate

1 Cipolla

100 Cl Brodo

20 Cl Panna

Prezzemolo

40 G Burro

Sale

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