Ricetta Crema Al Cioccolato (4)

Numero ricetta :DBR00020391

PREPARAZIONE:
Mescolare la panna la vaniglina e lo zucchero in una casseruola a fuoco basso e tenerla finché lo zucchero è ben sciolto. A parte battere le uova e incorporare lentamente la panna dolce. Grattugiare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria. Unire la crema e continuare a cuocere a bagnomaria senza far arrivare ad ebollizione. Levare dal fuoco aggiungere 1 cucchiaio di alchermes e far raffreddare prima di servire.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Cioccolato

INGREDIENTI

150 G Cioccolato Fondente

50 Cl Panna Liquida

200 G Zucchero

4 Tuorli D’uovo

1 Bustina Vaniglina

1 Cucchiaio Alchermes

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