Ricetta Salsa Al Cren

Numero ricetta :DBR00005749

PREPARAZIONE:
Sbucciare e grattugiare il cren. Far sciogliere il burro in un tegamino e unirvi il pangrattato. Far rosolare mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere il cren e lo zucchero ed amalgamare. Bagnare con un po’ di brodo portare ad ebollizione e servire. Volendo si può aggiungere un po’ di senape. Questa salsa si accompagna ottimamente al roast-beef.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Rafano

INGREDIENTI

100 G Radice Di Rafano (cren)

50 G Pangrattato

50 G Burro

2 Cucchiaini Zucchero

1/2 Mestolo Brodo

Senape (facoltativo)
Luogo: Austria.

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Salsa piccante
Salsa piccante (2)
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Salsa piccante con pomodoro crudo
Salsa piccante per carpaccio
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Salsa remoulade
Salsa remoulade (2)
Salsa remoulade (3)
Salsa remoulade (4)
Salsa remoulade (5)
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