PREPARAZIONE: Mettete in una casseruola il brodo con il sugo d’arrosto portate a ebollizione e lasciate cuocere per qualche minuto. Togliete la casseruola dal fuoco unite la panna e mescolando continuamente un’abbondante presa di pepe e il porto. Rimettete nuovamente sulla fiamma bassa e sempre mescolando fate addensare per qualche minuto la salsa senza però lasciarla bollire. Servitela nella salsiera precedentemente riscaldata.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Vino Porto
