Ricetta Salsa Piccarda

Numero ricetta :DBR00006129

PREPARAZIONE:
Arrostite il peperone spellatelo e tagliatelo a filettini. Spellate i pomodori eliminate i semi passateli e fate cuocere il purè con poco olio lo spicchio d’aglio tritato finissimo e un pizzico di sale. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Passate i filetti di peperoni in un po’ di olio e aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere un paio di minuti. Quando il tutto è freddo aggiungete la salsa di maionese al sugo di pomodoro e ai peperoni; mescolate. Ideale per pesci freddi eantipasti.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Maionese

INGREDIENTI

20 Cl Maionese

200 G Pomodori

1 Peperone Verde

1 Spicchio Aglio

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

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