Ricetta Salsa Besciamella

Numero ricetta :DBR00005886

PREPARAZIONE:
Se usate la cipolla cuocetela nel burro. Aggiungete la farina setacciata mescolate e unite il latte caldo poco per volta. Condite con sale pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata. Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti). Adatta per usi vari.

Categoria : Salsa
Ingrediente Principale : Latte

INGREDIENTI

50 Cl Latte

50 G Burro

40 G Farina

Noce Moscata Grattugiata

Sale

Pepe Bianco

1 Cucchiaino Cipolla Finemente Tritata (facoltativo)

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Salsa alle nocciole
Salsa alle noci
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Salsa alle pesche
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Salsa allo spumante
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Salsa di capperi
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Salsa mostarda
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Salsa mousseline
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Salsa per pesce bollito
Salsa per pizzelle campane
Salsa per polli arrosto o lessi e pesce
Salsa per pollo e carne lessa
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Salsa piccante
Salsa piccante (2)
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Salsa piccante al sesamo
Salsa piccante con pomodoro crudo
Salsa piccante per carpaccio
Salsa piccarda
Salsa poivrade
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Salsa ravigote fredda
Salsa reale
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Salsa remoulade
Salsa remoulade (2)
Salsa remoulade (3)
Salsa remoulade (4)
Salsa remoulade (5)
Salsa remoulade (6)
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Salsa rivage
Salsa robert
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