PREPARAZIONE: Lessate le uova lasciatele intiepidire e sgusciatele. Successivamente servendovi di un mixer da cucina tritate insieme: le uova le acciughe e il prezzemolo. In una padella antiaderente lasciate sciogliere il burro e versate il trito ottenuto mescolando e insaporendo per qualche minuto. Servite subito calda. Suggerimento: questa salsina è l’ideale per condire qualsiasi tipo di verdura lessa.
Categoria : Salsa Ingrediente Principale : Uova Sode